三、常用抗癌食物与药膳

　　(一)抗癌食物

　　芒 果

　　【性味与归经】味甘酸，性凉。入肺、脾、胃经。

　　【功能与主治】益胃止呕，解渴利尿。主治肝癌阴虚及放疗、化疗后口渴咽干，食欲不振，消化不良，眩晕呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多等症。

　　【药药作用】芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三萜酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁能增加胃肠蠕动，促进排便。

　　【注意事项】芒果不宜一次食入过多，有过量食用致肾炎的报道;不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸。

　　梨

　　【性味与归经】味甘微酸，性凉。入肺、胃经。

　　【功能与主治】生津润燥，清热化痰。主治肝癌阴虚血热及放疗后口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症。

　　【药效作用】能抑制致癌物质亚硝胺的形成。

　　【注意事项】脾胃虚寒，呕吐便溏者不宜食。

　　香 蕉

　　【性昧与归经】味甘，性寒。入肺、大肠经。

　　【功能与主治】清热生津，润肠解毒，养胃抑菌，降压降糖。主治热病伤津、烦渴喜饮、便秘、痔血等病症。

　　【药效作用】香蕉中含有大量的碳水化合物，粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体外，其经细胞消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。

　　【注意事项】脾胃虚寒便溏腹泻和急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

　　无花果

　　【性味与归经】味甘，性平。入心、脾、胃经。

　　【功能与主治】健脾化食，润肠通便，利咽消肿，解毒抗癌。主治消化不良、大便秘结、痔疮、脱肛、疮疖、咽喉疼痛及阴虚肺热咳嗽等病症。

　　【药效作用】未成熟果实的乳浆中含有的补骨脂素、佛柑内酯和成熟果实的果汁中的一种芳香物质“苯甲醛”有防癌抗癌作用。可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

　　【注意事项】脑血管意外、脂肪肝、周期性麻痹、大便溏薄者不宜食用。

　　木瓜

　　【性味与归经】味酸，性温。入肝、脾经。

　　【功能与主治】消食，驱虫，清热，祛风。主治胃痛、消化不良、肺热干咳、乳汁不通、湿疹、寄生虫病、手脚痉挛疼痛等病症。

　　【药效作用】番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功。

　　【注意事项番木瓜碱有小毒，食量不宜过多。孕妇忌服，过敏体质者慎食。 猕猴桃

　　【性味与归经】味甘酸，性寒。入脾、肾、膀胱经。

　　【功能与主治】消热生津，止渴消烦，利水通淋。主治烦热、消渴、黄疸及热淋、石淋、小便涩痛等病症。

　　【药效作用】猕猴桃果汁能阻断致癌物质N-亚硝基吗啉在人体内合成，有效物质AH2具有直接抗癌和间接抗癌的作用，既能抑制亚硝基的产生，又能提高免疫功能。

　　【注意事项】脾虚大便泄泻者不宜食用。